晩秋の広葉樹林の定番

    自分がメインフィールドとしている富士山では、「クリタケモドキ」とか「ニガクリタケモドキ」と呼ばれるクリタケの仲間は見つかるが、真正のクリタケはあまりポピュラーではないイメージがある。一方で、マイタケコウタケを狙って秋の終盤に広葉樹の山に入ると、このキノコが切株や立ち枯れ木などの根元に群生しているのを普通に見つけられる。その、白い鱗片を付けたカサが多数寄り添って束生する姿はとても可愛らしい。
    味の方はと言うと、正直言って、それほどの味ではないように思う。採取して家に持ち帰ってみると、ほとんどのクリタケがボロボロと崩れており、その点でも印象はよろしくなく、自分の中では「採る」よりも「撮る」対象のキノコとして位置づけられている。


    2011/10/20 (山梨県)


    2011/10/20 (山梨県)

    アイスクリタケ

    下界でも真冬並みの寒さになった昨日、広葉樹の山に足を運んでみた。そこそこ成長したクリタケが、倒木の周辺を取り囲んでいたので、ニガクリタケと間違うような個体ではなかったが、一応、採取する前に儀式のように囓ってみた。「シャリッ」なんと、凍っているではないか。あたりの地面には霜柱ができており、ザックにぶらさげているミニ寒暖計の赤いラインは昼過ぎでも3~4℃までしか伸びていない。山の上では、もう、冬がすぐそこまで来ている。
    クリタケは成長すると、カサの周辺にある白い綿毛状の鱗片も消え、径10cm近くまでカサを広げるような個体もあって、一瞬、同定に戸惑うことがある。それにしても、最近、東京でクリタケと間違って販売されてしまったというニガクリタケの映像や画像をニュースなどで見るたびに、きっと全国のキノコ師たちが「なんで、こんな典型的なニガクリタケを・・・」と言ってるだろうなあ、と思ってしまう。


    2010/10/27 (山梨県) ※そこそこカサを開いたクリタケ。


    2010/10/14 (山梨県) ※これは白い鱗片が残っている典型的なクリタケ。


    2010/10/27 (山梨県) ※一応、ニガクリタケも掲載しておく。
    Eat-a Fungi.
    東京在住。キノコ中級者。いちばん好きなキノコはチャナメツムタケ。自由業。

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    *このブログ中でのキノコの同定には間違いがある可能性もあります。天然キノコを食される場合にはご自身の責任においてご判断ください。 *福島第一原子力発電所事故の影響により富士山をはじめとする各地で天然キノコの採取に対する自粛の要請が自治体から出されています。このサイトは皆さまに各地での天然キノコ採取を薦める主旨のものではありません。くれぐれも、各自、自己責任でのご判断を願います。